在奶茶店上班7天索要工资的过程中，可能存在以下法律风险：
1. 证据链不足风险：例如您仅口头说在奶茶店上班7天，但拿不出考勤记录、工牌或店长的聊天记录，奶茶店可能否认您提供过劳动，导致您无法通过仲裁或诉讼拿到工资。
2. 诉讼时效过期风险：劳动争议仲裁时效为1年，若您离职后超过1年才想起索要7天工资，即使证据充分，仲裁委也可能不予受理，您将失去通过法律途径维权的机会。
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在奶茶店上班7天是否有工资的问题中，存在以下特殊情况影响处理：
1. 若您是在校学生实习：若您未毕业且与奶茶店签订的是实习协议而非劳动合同，可能不适用劳动法，工资支付需按实习协议约定，若协议未提7天工资，维权难度会增加。
2. 若您是兼职且未约定工资：若您与奶茶店口头约定兼职但未明确日薪，索要工资时需举证当地兼职行业的平均日薪标准，否则可能无法确定具体工资数额。
3. 若奶茶店已注销或倒闭：若您索要工资时奶茶店已注销，您需向原经营者个人主张工资，但需举证经营者信息，维权流程会更复杂。
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您在奶茶店上班7天有权获工资的结论，可通过以下法律依据明确：
《中华人民共和国劳动合同法》（2012修正）第三十条规定：“用人单位应当按照劳动合同约定和国家规定，向劳动者及时足额支付劳动报酬。用人单位拖欠或者未足额支付劳动报酬的，劳动者可以依法向当地人民法院申请支付令，人民法院应当依法发出支付令。”《中华人民共和国劳动法》（现行有效）第五十条规定：“工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人。不得克扣或者无故拖欠劳动者的工资。”您在奶茶店提供了7天劳动，已与奶茶店建立事实劳动关系，奶茶店作为用人单位需履行支付劳动报酬的法定义务，“工作7天太短”不能成为拒付理由，因此您有权要求其支付7天工资。
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关于您在奶茶店上班7天是否有工资的问题，答案是肯定的，您有权获得相应劳动报酬。
1. 如果您在奶茶店实际提供了7天劳动，无论是否签订劳动合同、是否处于试用期，奶茶店都应按约定或法定标准支付工资。
2. 若奶茶店以“未做满一个月”“试用期无工资”为由拒付，该理由违反法律规定，您仍可主张工资。
3. 若您存在严重违反奶茶店规章制度（如旷工、给店铺造成重大损失）的情况，奶茶店可按制度扣减部分工资，但需保留基本工资且扣减比例不得超过月工资的20%。

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